粉を使った昔懐かしいカレーの作り方
料理をしない父親が作った唯一の料理を再現
調理行程
１：鍋に油を少量引いて豚バラ肉（塩、カレー粉で軽く下味をつけたもの）を全体の半量炒める
表面がカリッとなるまでしっかりと炒めましょう。「半量だけ」がポイントです。
２：別の鍋に油を引き、薄切りにした玉ねぎを全体の半量だけ炒める
３：玉ねぎにしっかりと火が通ってきたら小麦粉、カレー粉を加える。ダマにならない様にしっかりと混ぜながら炒める
これがルゥになります 。
４：ルゥに水、酒、コンソメを加えてルゥをのばしていく
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