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今田美奈子

いまだみなこ

ヨーロッパ各国の製菓学校やホテル学校で、伝統のお菓子やシュガーデコレーション、テーブルセッティングを学び「今田美奈子食卓芸術サロン」を主宰。2003年テーブルアートでフランス政府より芸術文化勲章受章。2011年フランス政府より製菓で農事功労章受章。日本ペンクラブ会員。2009年新宿髙島屋４階にミュージアムスタイルのティーサロン「サロン･ド･テ･ミュゼイマダミナコ」をオープンし、サロン講座も行っている。湯河原の「銀河館」（ジョサイア・コンドルの建築を楽しむ有形文化財の別荘）や各地で講演を行っている。『名作の中のお菓子物語』他３冊セット（朝日学生新聞社）、『貴婦人が愛した食卓芸術』（KADOKAWA）、『ファーストクラスの生き方』（イースト・プレス）、『お姫さま養成講座』（ディスカヴァー・トゥエンティワン）、『しあわせを引き寄せる洋菓子の事典』（日本文芸社）他著書多数。