藤山 純二郎の記事一覧
東京出身。幼稚舎、普通部、高校、大学と慶應義塾で学ぶ。
祖父は日本商工会議所会頭や初代日本航空会長も務め、
岸信介内閣の外相で大活躍した藤山愛一郎。
純二郎は普通のサラリーマン。
料理評論家の山本益博の薫陶を受け、
89年から『ミシュランガイド』（ミシュラン社）を片手に現在まで28年間、
世界の三ツ星レストランを食べ歩き、全119店中、114店を制覇（2017年9月現在）。
現在も、会社に長期休暇をとっては、三ツ星の美食を「胃袋に」収める。
執筆は、91年『東京ポケット・グルメ〈1992-93年版〉』（文藝春秋）、
95年から『東京食べる地図』（昭文社）、
『ダイブル−−−−山本益博の東京横浜近郊たべあるき』（昭文社）を
95年版から01年版まで記者として参加。
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忘れられない味③どんなセレブでも簡単に食えない野菜料理とは？【ミシュラン完全制覇への道】
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忘れられない味②舌の上で泳ぎ出す舌平目は濃厚な大西洋の味【ミシュラン完全制覇への道】
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2020.9.2
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【胃袋に6000万円‼️ 三ツ星制覇の道】ミシュラン三ツ星とは「ただ、そのためにだけに旅行する価値のある卓越した料理」…
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2020.8.7
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三ツ星店、あの忘れられない味「クー・ド・ブッフ」
世界のミシュラン三ツ星レストランをほぼほぼ食べ尽くした男の過剰なグルメ紀行⑤
2017.10.29
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【美食バカ一代】総理大臣になれなかった祖父と「絹のハンカチ」
世界のミシュラン三ツ星レストランをほぼほぼ食べ尽くした男の過剰なグルメ紀行④
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【美食バカ一代】新三ツ星レストラン「ラサルテ」への旅。
世界のミシュラン三ツ星レストランをほぼほぼ食べ尽くした男の過剰なグルメ紀行③
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長期休みに、世界の三星レストランに行くバカ（愛すべき）がいる
世界のミシュラン三ツ星レストランをほぼほぼ食べ尽くした男の過剰なグルメ紀行②
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三ツ星を目指して僕は旅に出る
世界のミシュラン三ツ星レストランをほぼほぼ食べ尽くした男の過剰なグルメ紀行①
2017.10.9
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10.8「美食バカ一代」藤山純二郎×元「ザ・タイガース」リーダー瞳みのる
ミシュラン三ツ星グルメ「慶應義塾」師…来たる10月8日下北沢の「本屋B&B」で『世界のミシュラン三ツ星レストランをほぼほぼ食べ尽くした男の過剰なグルメ紀行』刊行記念イベントが開催されます！
2017.10.2
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