200席超の大規模店がライブ感あふれるオープンキッチン採用 『個室会席 北大路 赤坂茶寮』10月14日リニューアルオープン
銀座エリアを中心に『個室会席 北大路』『個室和食 東山』などの飲食店を展開する大東企業株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役 北尾拓也、以下当社）は、2025年10月14日（火）、東京都千代田区永田町の『個室会席 北大路赤坂茶寮』をリニューアルオープンいたします。
ご紹介ページはこちら：https://www.daitohkigyo.com/akasakasaryo-reopening/
■熟練職人の技と伝統を継承する、100年に向けて歩み続ける企業
当社は1927年に創業し、現在は銀座エリアを中心に飲食店を28店舗展開しています。なかでも『個室会席 北大路（以下北大路）』は、数寄屋造りの和の空間と、四季折々の本格会席料理を特徴とする日本料理ブランドです。国内8店舗はいずれも都心に構え、接待や会食、大切な方々との宴席など、幅広い場面でご利用いただいています。
■お客様ニーズに対応して2～80名で利用可能な個室を用意
『個室会席 北大路 赤坂茶寮』は赤坂・永田町の一等地に位置し、個室を多く持つ大規模店として長く親しまれてきました。リニューアルに当たっては、216席という大規模店でありながらオープンキッチンを採用します。当社はこれまでに多くの板前を育成して、和食の伝統を守り続けてきました。オープンキッチンの採用は経験を積んだ板前たちがその姿を含めてお客様に伝える舞台として位置付けるものです。200席超の会席料理を支える調理空間でのオープンキッチンという独自空間も大きな魅力の一つです。
また、 全室完全個室という特徴を守りながら、2名～最大80名まで対応できる個室を用意しました。なかでも2名用の個室は「二人で落ち着いて話せる個室がほしい」といったお客様のニーズをこたえて新たに導入しています。並行して、大規模な会食といった需要にも対応して、永田町や赤坂といった商圏特有のニーズを意識しました。個室は、テーブル席と掘りごたつ席を備えることで、幅広い年齢層や海外の方の利便性を考慮しています。
接客面では、長く積み重ねてきた和装でのサービスや完全個室ならではのくつろいだ雰囲気が味わえる『北大路』流のおもてなしを提案します。「すき焼き」はフルアテンドで提供するとともに、厳選「黒毛和牛」や「ふぐ」など、高品質な食材を使用した料理を提供します。
『北大路』は法人での利用が中心となりますが、リニューアルに際しては日曜日の営業を開始します。これによって「日曜日に家族の記念日や慶事などで利用したい」といったニーズにこたえていきます。
2～80名に対応する個室を27室用意しました
【コースメニュー一例紹介】
【一人ひと鍋】黒毛和牛すき焼きと河豚会席
14,520円（税込）
コース内容
[前菜]小松菜と占地のお浸し、慈姑豆腐、黒豆カステラ、
カジキマグロ明太焼き、鶏松風と出汁巻き玉子、
穴子寿司錦糸巻き、南京白和え、湯葉と蒸し鮑、
海老芋田楽
[お造り] 鉄刺し 皮刺し 鮪 甘海老
[蓋物] 鰤と大根の炊き合わせ
[台物] 一人ひと鍋 黒毛和牛すき焼き陶板
[揚げ物] 河豚唐揚げ
[お食事] 河豚と京揚げの炊き込みご飯
[水菓子] 抹茶プリン 小豆 梨
※写真はイメージです。
※コース内容は食材の仕入れ、季節により変更がございます。
【店舗情報】
店 名：個室会席 北大路 赤坂茶寮
住 所：東京都千代田区永田町2-13-5赤坂エイトワンビルB1
ア ク セ ス：東京メトロ「赤坂見附駅」徒歩1分、「永田町駅」徒歩4分、「赤坂駅」徒歩5分
電 話：03-5512-3737
営業時間：【平 日】ご昼食 11:30～14:00（LO.13:00）
ご夕食 17:00～22:30（LO.21:00）
【土曜日】ご昼食 11:30～15:00（LO.13:00）
ご夕食 17:00～21:00（LO.19:00）
【日曜日・祝日】ご昼食 11:30～17:00（LO.15:00）
定 休 日 ：不定休
席数：216席
坪数：250坪
URL：https://kitaohji.co.jp/akasakasaryo
【大東企業株式会社について】
1927年（昭和2年）創業。銀座エリアを中心に『個室会席 北大路』『個室和食 東山』など飲食店を運営し、国内27店舗、海外でもタイ・バンコク1店舗を運営しており、今後さらなる海外出店を計画しています（2025年10月10日） 。“日本の食文化を伝える料理人の技を通して、地域の人々と社会を楽しく”を企業ミッションに掲げ、地域のお客様に「美味しさ」と「楽しさ」を届けるとともに、日本の食文化の魅力を世界へと発信しています。
2022年秋には職歴・年齢関係なく自社店舗で働きながら学べる「板前オープンスクール」を開講。海外でも活躍できるグローバル人材の育成を目指しています。料理人のクラフトマンシップを大切に、日本の食文化の魅力を高め、さらに次世代へと繋げてまいります。
【会社概要】
社 名 ：大東企業株式会社
本社所在地：東京都千代田区鍛冶町1丁目5番6号
創 業 ：1927年5月
代 表 ：代表取締役社長北尾拓也
事 業 内 容 : 飲食店の経営、飲食店の企画・運営、不動産賃貸業
U R L : https://www.daitohkigyo.com/
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■熟練職人の技と伝統を継承する、100年に向けて歩み続ける企業
当社は1927年に創業し、現在は銀座エリアを中心に飲食店を28店舗展開しています。なかでも『個室会席 北大路（以下北大路）』は、数寄屋造りの和の空間と、四季折々の本格会席料理を特徴とする日本料理ブランドです。国内8店舗はいずれも都心に構え、接待や会食、大切な方々との宴席など、幅広い場面でご利用いただいています。
■お客様ニーズに対応して2～80名で利用可能な個室を用意
『個室会席 北大路 赤坂茶寮』は赤坂・永田町の一等地に位置し、個室を多く持つ大規模店として長く親しまれてきました。リニューアルに当たっては、216席という大規模店でありながらオープンキッチンを採用します。当社はこれまでに多くの板前を育成して、和食の伝統を守り続けてきました。オープンキッチンの採用は経験を積んだ板前たちがその姿を含めてお客様に伝える舞台として位置付けるものです。200席超の会席料理を支える調理空間でのオープンキッチンという独自空間も大きな魅力の一つです。
また、 全室完全個室という特徴を守りながら、2名～最大80名まで対応できる個室を用意しました。なかでも2名用の個室は「二人で落ち着いて話せる個室がほしい」といったお客様のニーズをこたえて新たに導入しています。並行して、大規模な会食といった需要にも対応して、永田町や赤坂といった商圏特有のニーズを意識しました。個室は、テーブル席と掘りごたつ席を備えることで、幅広い年齢層や海外の方の利便性を考慮しています。
接客面では、長く積み重ねてきた和装でのサービスや完全個室ならではのくつろいだ雰囲気が味わえる『北大路』流のおもてなしを提案します。「すき焼き」はフルアテンドで提供するとともに、厳選「黒毛和牛」や「ふぐ」など、高品質な食材を使用した料理を提供します。
『北大路』は法人での利用が中心となりますが、リニューアルに際しては日曜日の営業を開始します。これによって「日曜日に家族の記念日や慶事などで利用したい」といったニーズにこたえていきます。
2～80名に対応する個室を27室用意しました
【コースメニュー一例紹介】
【一人ひと鍋】黒毛和牛すき焼きと河豚会席
14,520円（税込）
コース内容
[前菜]小松菜と占地のお浸し、慈姑豆腐、黒豆カステラ、
カジキマグロ明太焼き、鶏松風と出汁巻き玉子、
穴子寿司錦糸巻き、南京白和え、湯葉と蒸し鮑、
海老芋田楽
[お造り] 鉄刺し 皮刺し 鮪 甘海老
[蓋物] 鰤と大根の炊き合わせ
[台物] 一人ひと鍋 黒毛和牛すき焼き陶板
[揚げ物] 河豚唐揚げ
[お食事] 河豚と京揚げの炊き込みご飯
[水菓子] 抹茶プリン 小豆 梨
※写真はイメージです。
※コース内容は食材の仕入れ、季節により変更がございます。
【店舗情報】
店 名：個室会席 北大路 赤坂茶寮
住 所：東京都千代田区永田町2-13-5赤坂エイトワンビルB1
ア ク セ ス：東京メトロ「赤坂見附駅」徒歩1分、「永田町駅」徒歩4分、「赤坂駅」徒歩5分
電 話：03-5512-3737
営業時間：【平 日】ご昼食 11:30～14:00（LO.13:00）
ご夕食 17:00～22:30（LO.21:00）
【土曜日】ご昼食 11:30～15:00（LO.13:00）
ご夕食 17:00～21:00（LO.19:00）
【日曜日・祝日】ご昼食 11:30～17:00（LO.15:00）
定 休 日 ：不定休
席数：216席
坪数：250坪
URL：https://kitaohji.co.jp/akasakasaryo
【大東企業株式会社について】
1927年（昭和2年）創業。銀座エリアを中心に『個室会席 北大路』『個室和食 東山』など飲食店を運営し、国内27店舗、海外でもタイ・バンコク1店舗を運営しており、今後さらなる海外出店を計画しています（2025年10月10日） 。“日本の食文化を伝える料理人の技を通して、地域の人々と社会を楽しく”を企業ミッションに掲げ、地域のお客様に「美味しさ」と「楽しさ」を届けるとともに、日本の食文化の魅力を世界へと発信しています。
2022年秋には職歴・年齢関係なく自社店舗で働きながら学べる「板前オープンスクール」を開講。海外でも活躍できるグローバル人材の育成を目指しています。料理人のクラフトマンシップを大切に、日本の食文化の魅力を高め、さらに次世代へと繋げてまいります。
【会社概要】
社 名 ：大東企業株式会社
本社所在地：東京都千代田区鍛冶町1丁目5番6号
創 業 ：1927年5月
代 表 ：代表取締役社長北尾拓也
事 業 内 容 : 飲食店の経営、飲食店の企画・運営、不動産賃貸業
U R L : https://www.daitohkigyo.com/
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