SANKOの手がける官公庁受託運営の食堂、『魚とめし さいたま新都心店』9月11日（木）より開業

「とる　うる　つくる　全部、SANKO」
株式会社SANKO MARKETING FOODS（本店:東京都中央区、代表取締役:長澤 成博、証券コード：2762、以下「当社」）では、さいたま新都心合同庁舎1号館1階の食堂を新たに受託し、産地直送の鮮魚料理を使用した多彩な定食メニューを展開する『魚とめし さいたま新都心店』を2025年9月11日（木）より運営開始いたしました。



うまい魚と、うまい米。 心を満たす、毎日食べたくなる。
当社は、「とる・うる・つくる」をキーワードに水産物の生産から流通・加工・外食までを一貫して手掛ける独自のプラットフォームを構築しています。これにより、産地と消費者をダイレクトに繋ぐことで、鮮度とおいしさにこだわった魚料理を日常的に楽しんでいただくことが可能となりました。

このたび、新たに受託運営を開始いたしました『魚とめし』は、飲食事業と水産事業を併せもつことで水産の6次産業化に取り組む当社の強みを生かした“鮮魚料理”に特化した新ブランドです。今年6月、防衛省（東京都新宿区・市ヶ谷）の職員食堂（※一般利用不可）として誕生しました。そして２店舗目となる当店は、合同庁舎で働く職員の皆様や来庁者の皆様（一般利用可）に向けて、海鮮丼や焼き魚などの和定食をテーマに栄養バランスの取れた健康的な食事を提供する場として開業いたしました。

なお、先月7月には、当店に隣接するさいたま新都心合同庁舎２号館に農林水産省の職員食堂『あふ食堂』の２号店となる『あふ食堂 さいたま新都心店』をオープンし、さいたま新都心合同庁舎への出店としても2店舗目の新規受託となります。これにより、当社が運営する官公庁向け食堂は全国で7拠点・15店舗となりました。




自社拠点の産地から直送した魚、目利きが厳選した日本各地のおいしい魚
当店では、沼津、下田、伊東などの自社水産拠点で仕入れる魚、豊洲と浜松の熟練目利きが厳選した魚のみならず、当社の自社漁船で獲った魚が自社便で届き、他店では味わえない獲れたての鮮度でお客様にご提供します。タンパク質、ビタミン、ミネラルなど、健康にいい栄養素を豊富に含んだ新鮮な魚を日常的に食事に取り入れていただけます。

「魚を食べて、おいしく、元気に。」

日々の暮らしを食から支える、そんな食事を『魚とめし』はお届けします。

“月のひろば”を望む窓に囲まれた開放的な空間で、抜群においしい魚定食
当店は、さいたま新都心合同庁舎１号館前の“月のひろば”に面したガラスキューブのような建物が目印です。さいたま新都心駅やさいたまスーパーアリーナから繋がる歩行者デッキで徒歩5分ほど。デッキから階段でひろばへ降りてすぐの場所にあり、近隣のオフィスや駅前からのアクセスも抜群です。宴会や懇親会など、鮮魚料理ふんだんの貸切プランもご用意しておりますので、さまざまな用途でご利用ください。

写真左／店舗外観、写真右／店内の様子

今後も私たちは、生産者と共に汗をかき、日本の食文化を守る活動を続けながら、各拠点において価値ある「食」の提案を通じて、持続可能な産地の活性化に取り組んでまいります。

店舗概要

店名：魚とめし さいたま新都心店
所在地：埼玉県さいたま市中央区新都心1-1 さいたま新都心合同庁舎1号館1階
TEL：090-1203-0689
営業時間：ランチ 11:30～13:30　予約宴会 17:30～20:30
定休日：土・日曜、祝日(閉庁日は休み)





※ 当店は食事利用のみ一般入館も可能です。職員 のランチタイム（12:00～13:00）は大変混雑するので、その時間を避けていただくとスムーズにご利用できます。
※ 当店の週間メニューは公式インスタグラムにてご確認いただけます。

『あふ食堂』にて産地のPRをしたい皆様へ

ご当地「食」の PR、および、その魅力等を「あふ食堂」より発信いたします。
次世代につないでいきたい伝統的な郷土料理、都道府県民に愛されている「県民食」、ほかの都道府県の人にぜひ食べてほしい地元の自慢料理、地元名店のレシピをメニューで再現および食堂メニューへのアレンジ等、企画協働にご興味がある方は下記までお問い合わせください。

【産地 PR に関するお問い合わせ先】
株式会社 SANKO MARKETING FOODS　　担当：小川
TEL：03-6206-7990
メールアドレス：kankocho_pj_2nd_ml@sankofoods.com

SANKO グループの取り組みにご賛同いただいた企業・漁業協同組合の皆さま

当社は「がんばれ日本の水産！」と銘打ち、日本の水産業全体を盛り上げるための取り組みを積極的に行っております。ご賛同いただいた企業・漁業協同組合の皆さまをご紹介いたします。

網代定置網株式会社/有限会社泉澤水産　代表　泉澤 宏 様
伊豆漁業協同組合　代表理事組合⾧　加藤紀久夫 様
いとう漁業協同組合　代表理事組合⾧ 　高田充朗 様
有限会社九州マグロ　代表取締役　高井 浩 様
株式会社さんりくみらい　代表　藤田 純 様
大熱海漁業協同組合　代表理事組合⾧　遠藤哲也 様
沼津我入道漁業協同組合　代表理事組合⾧　植松敏征 様
株式会社VECKS　代表取締役　田島 剛 様
八幡丸海産　代表　待鳥恭右 様
和歌山東漁業協同組合　代表理事組合⾧　吉田俊久 様
※五十音順

会社概要

【会社名】 株式会社SANKO MARKETING FOODS
【本社所在地】 東京都新宿区高田馬場1丁目28番10号三慶ビル2階
【本店所在地】 東京都中央区新川1丁目10番14号
【支店所在地】 静岡県沼津市蓼原町45番地２
【代表者名】 代表取締役社長　長澤 成博
【設立】 1977年4月
【事業内容】 飲食店経営、水産業、除菌、清掃事業、自社ECサイトの運営
【ホームページ】 https://www.sankofoods.com/
【2024 年 9 月定時株主総会動画】