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キュン旅北海道グルメ

<第5回> 広大な北海道の観光スポットを回るにはやっぱりドライブが便利。 ドライブで立ち寄りたい道の駅絶品グルメをご紹介します。


Spot 2 
道の駅「厚岸グルメパーク」で味わう
牡蠣と北海道産ジャパニーズウィスキー

 

釧路から車で約50分。厚岸名産の牡蠣を中心に、魚介市場やレストランで山海の美味を堪能できる、グルメな道の駅「厚岸グルメパーク(別名:厚岸味覚ターミナル・コンキリエ)」。

厚岸町は日本国内で唯一、年中出荷が可能な牡蠣の名産地です。
一般的に牡蠣の旬といえば秋と冬をイメージしますが、厚岸では夏でも寒流の影響で海水温が上がりにくい海域があり、そこを使って牡蠣の成熟をコントロールしています。その結果、一年を通して美味しい牡蠣が提供できるんです。
ゆっくりじっくり育った牡蠣は栄養十分。
身がふっくらと育ち、甘みが濃厚なのが特徴です。

そして、厚岸町は今、牡蠣以外でも注目を集めている話題のスポットなんです。それは、厚岸に新しいウィスキー蒸溜所・厚岸蒸溜所が誕生したから。
2月には、北海道で2番目に誕生したウィスキーの蒸溜所・厚岸蒸溜所の最初の商品となるニューボーン第1弾『Foundations1』が発売され、ウィスキー愛好者からも注目を集めています。

厚岸蒸留所

そんな厚岸の道の駅「厚岸グルメパーク」でぜひ味わってほしい名物は『生牡蠣三点ウィスキーセット』。

2階のオイスターバール『ピトレスク』で提供。価格は牡蠣の時価により変動

新鮮な殻付きの生牡蠣にウイスキーを数滴垂らせば、口の中で旨味が渾然一体となり絶品!口の中に潮の香りが広がります。
アイラ島などスコッチウィスキーを使った通常のセットのほか、厚岸蒸溜所のニューボーンを使ったセットもお楽しみいただけますよ。
ドライバーさんは、ウィスキーの分も美味しい牡蠣を存分に味わってくださいね。
ちなみに、こちらでは「蒸溜所見学ツアー」の申込みも可能です(詳細は下記URL参照)。

 

■厚岸グルメパーク(厚岸味覚ターミナル・コンキリエ)■
【住所】北海道厚岸郡厚岸町住の江町2-2
【営業時間】9:00~21:00
 ※季節や各施設によって変動あり。
【電話番号】0153-52-4139  
http://www.hokkaido-michinoeki.jp/michinoeki/531/
http://www.conchiglie.net/gourmet/ 
※厚岸蒸溜所見学ツアーについては
http://www.conchiglie.net/tour/whiskey/

 

 

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