【クラフトビール×フライドチキン】神戸発ブランド限定コラボレーションが実現！
国際金賞受賞「湊山醸造所オープンエア new tune」× マザームーンカフェ絶品バターミルクフライドチキン
株式会社オンアース（本社：兵庫・神戸市 代表取締役社長：朝野甚太）が運営するマザームーンカフェは、当社のシグネチャーフードである「バターミルクフライドチキン」と国際金賞を受賞した神戸の湊山醸造所「new tune」との限定コラボレーション企画を発表しました。神戸生まれの企業が奏でる、新しい美味しさの発見にご期待ください。
特別なペアリング体験を限定ボトルで
本企画では、マザームーンカフェ自慢の「バターミルクフライドチキン」と最高の相性を追求し、湊山醸造所が誇る「new tune」を、マザームーンカフェ限定オリジナルラベルで販売します。ラベルには神戸を表す様々なモチーフがデザインされています。
- 商品名 new tune -MMC* Edition-
- 販売開始日 2025年10月15日
- 価格 税込990円
- 販売店舗三宮本店 / 神戸国際会館店 / UMIE店 / 樟葉モール店 / イオンモール桂川店 / ミント神戸店 / ピオレ明石店 / 千里店 / 六甲店 / 西宮店 / 加古川店 / 姫路店
絶妙なペアリングの秘密マザームーンカフェの「バターミルクフライドチキン」は、バターミルクに漬け込むことで生まれるジューシーな肉質と、スパイスの効いたクリスピーな衣が特徴です。これに合わせる「new tune」は、そのフルーティーで爽やかな香りと軽快な飲み口が、チキンの旨味と油分を心地よく流し、さらに風味を引き立てます。
国際金賞受賞のクラフトビールと絶品フライドチキンという、同じ港町・神戸で育まれた２つのブランドの出会いが、お客様に最高の“食のハーモニー”を提供します。
神戸市兵庫区に拠点を置くクラフトビール醸造所「湊山醸造所」
神戸市兵庫区、旧湊山小学校の給食室をリノベーションした複合施設「NATURE STUDIO」内に醸造所を構え、ビールの醸造を通して、多様な人々がオープンに時間や空間を共有するオルタナティブな未来を創ることをめざしています。「new tune」は、同醸造所が手がける数多くのクラフトビールの中の、代表的な定番銘柄の一つです。「new tune」は、権威ある国際的なビールコンペティションで金賞を受賞するなど、高い評価を得ています。
本社 ：〒652-0031 兵庫県神戸市兵庫区雪御所町2-18-102
代表者 ：代表取締役 村上 豪英
設立 ：2021年7月
事業内容 ：酒類製造販売（クラフトビールの醸造・販売）
WEB ：https://www.openair.beer/
神戸で創業30年を迎えた老舗 マザームーンカフェ
“Spice of your life”
1993年、神戸三宮で開業。LAのカフェにインスパイアされた”刺激とリラクゼーション”が融合する商品や空間を提供。”Farm to Table”をモットーに地元食材を活かした料理から、LAテイストのケーキまで楽しめるお店です。現在は関西を中心に14店舗を展開しています。
本社 ：〒651-0097 神戸市中央区布引町2丁目1-4 TAKAI BLD.9F
代表者 ：朝野 甚太
創業 ：1993年
設立 ：2020年
事業内容 ：飲食店経営 / 飲食店プロデュース / 飲食店経営コンサルティング / 製菓・スイーツ卸し / デザインワークス
WEB ：https://www.onurth.jp/
：https://www.mothermoon.co.jp/
通販 ：https://mothermoonca.thebase.in/
Instagram：https://www.instagram.com/mothermooncafe_official/
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株式会社オンアース（本社：兵庫・神戸市 代表取締役社長：朝野甚太）が運営するマザームーンカフェは、当社のシグネチャーフードである「バターミルクフライドチキン」と国際金賞を受賞した神戸の湊山醸造所「new tune」との限定コラボレーション企画を発表しました。神戸生まれの企業が奏でる、新しい美味しさの発見にご期待ください。
特別なペアリング体験を限定ボトルで
本企画では、マザームーンカフェ自慢の「バターミルクフライドチキン」と最高の相性を追求し、湊山醸造所が誇る「new tune」を、マザームーンカフェ限定オリジナルラベルで販売します。ラベルには神戸を表す様々なモチーフがデザインされています。
- 商品名 new tune -MMC* Edition-
- 販売開始日 2025年10月15日
- 価格 税込990円
- 販売店舗三宮本店 / 神戸国際会館店 / UMIE店 / 樟葉モール店 / イオンモール桂川店 / ミント神戸店 / ピオレ明石店 / 千里店 / 六甲店 / 西宮店 / 加古川店 / 姫路店
絶妙なペアリングの秘密マザームーンカフェの「バターミルクフライドチキン」は、バターミルクに漬け込むことで生まれるジューシーな肉質と、スパイスの効いたクリスピーな衣が特徴です。これに合わせる「new tune」は、そのフルーティーで爽やかな香りと軽快な飲み口が、チキンの旨味と油分を心地よく流し、さらに風味を引き立てます。
国際金賞受賞のクラフトビールと絶品フライドチキンという、同じ港町・神戸で育まれた２つのブランドの出会いが、お客様に最高の“食のハーモニー”を提供します。
担当者コメント : 株式会社オープンエア セールスプロモーション担当 齊藤 夏実
open airは、2022年より神戸市兵庫区にて醸造を開始しました。醸造開始当初から、クラフトビールにまだ親しみのない方にも気軽に楽しんでいただけるよう、ホップ由来のフルーティーな香りにフォーカスし、苦味やアルコール度数を抑えたビールをメインに醸造をしています。今回ご提供させていただくのは、「Talus（タラス）」というホップ1種類のみ使用したペールエールです。シンプルな構成ながら、Talusの持つ多彩なフレーバーをしっかりと感じていただける一杯となっております。お話をいただいた際には、学生時代に友人と過ごしたマザームーンカフェでの楽しい時間や、よくいただいていたケーキやパスタなど、お気に入りのメニューを懐かしく思い出しました。いつの日か、open airのビールがマザームーンカフェを訪れるお客様にとっても、思い出に残る一杯となればうれしく思います。神戸市兵庫区に拠点を置くクラフトビール醸造所「湊山醸造所」
神戸市兵庫区、旧湊山小学校の給食室をリノベーションした複合施設「NATURE STUDIO」内に醸造所を構え、ビールの醸造を通して、多様な人々がオープンに時間や空間を共有するオルタナティブな未来を創ることをめざしています。「new tune」は、同醸造所が手がける数多くのクラフトビールの中の、代表的な定番銘柄の一つです。「new tune」は、権威ある国際的なビールコンペティションで金賞を受賞するなど、高い評価を得ています。
会社概要
会社名 ：株式会社オープンエア (Open Air Co., Ltd.)本社 ：〒652-0031 兵庫県神戸市兵庫区雪御所町2-18-102
代表者 ：代表取締役 村上 豪英
設立 ：2021年7月
事業内容 ：酒類製造販売（クラフトビールの醸造・販売）
WEB ：https://www.openair.beer/
神戸で創業30年を迎えた老舗 マザームーンカフェ
“Spice of your life”
1993年、神戸三宮で開業。LAのカフェにインスパイアされた”刺激とリラクゼーション”が融合する商品や空間を提供。”Farm to Table”をモットーに地元食材を活かした料理から、LAテイストのケーキまで楽しめるお店です。現在は関西を中心に14店舗を展開しています。
会社概要
会社名 ：株式会社オンアース本社 ：〒651-0097 神戸市中央区布引町2丁目1-4 TAKAI BLD.9F
代表者 ：朝野 甚太
創業 ：1993年
設立 ：2020年
事業内容 ：飲食店経営 / 飲食店プロデュース / 飲食店経営コンサルティング / 製菓・スイーツ卸し / デザインワークス
WEB ：https://www.onurth.jp/
：https://www.mothermoon.co.jp/
通販 ：https://mothermoonca.thebase.in/
Instagram：https://www.instagram.com/mothermooncafe_official/
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