ホテル開業45周年と「和食 むさし野」リニューアルを記念した1日限定イベント

サンシャインシティプリンスホテル（所在地:東京都豊島区東池袋3‐1‐5、総支配人:小田 麻夕美）では、本年4月に迎えたホテル開業45周年と「和食 むさし野」の店舗リニューアルを記念した企画として「株式会社獺祭」とコラボレーションした1日限定のレストランイベントを2025年9月13日(土)に開催いたします。



和食料理長が厳選した旬の食材を使用したコラボレーション用特別会席コース・全8品と各お料理に合わせた獺祭酒・全6種をお楽しみいただきながら、ゲストスピーカーとして株式会社獺祭ブランドディレクター・松藤直也氏をお呼びし日本酒の楽しみ方や奥深さ、酒作りへのこだわりなどを聴く、美食と知識を同時に堪能できる特別なイベントになっております。

特別会席コース・前菜メニュー（イメージ）


特別会席コースにて提供する、獺祭各酒

今後は「和食 むさし野」の定期イベントとして、さまざまな酒造会社ともコラボレーションを展開し、ホテルレストランとしてのブランド向上に努めてまいります。
なお、本イベントで提供する“特別会席コース”は、2025年9月14日(日)から30日(火)までコラボレーションメニューとしてもお楽しみいただけます。

イベント当日のゲストスピーカー・株式会社獺祭　ブランドディレクター・松藤直也氏

株式会社獺祭 ブランドディレクター 松藤 直也氏




【株式会社獺祭とは】
2025年6月より旭酒造株式会社から株式会社獺祭へ社名を変更。酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を求めて。を企業理念に国内にとどまらず、海外にも製造拠点を展開し販売する日本を代表する山口県の酒造会社。

サンシャインシティプリンスホテル 和食 むさし野 × 株式会社獺祭 コラボレーションイベント 概要

【開催日時】2025年9月13日(土)　6:30P.M.から8:30P.M.　　
　　　　　　※6:00P.M.より、和食 むさし野にて受付
【開催場所】和食 むさし野 (ホテルB1)　　　
【料　　金】1名さま ￥27,000　　　　
【定　　員】30名
【内　　容】・特別会席コースと各お料理に合わせた獺祭酒の提供
　　　　　 ・株式会社獺祭 執行役員ブランドディレクター 松藤直也氏による日本酒説明

【ご 予 約】 2025年8月18日(月)より、以下ホテル公式Webサイトにて受付開始
　https://www.princehotels.co.jp/sunshine/plan/musashino/dassai_collaboration　
　またはお電話にてご予約受付開始　
　レストラン予約係　TEL：03‐5954₋2257　(10:30A.M.～6:00P.M.)

※料金には消費税が含まれております。別途、お会計時サービス料(13％)を加算させていただきます。　　
※定員に達し次第、ご予約は終了とさせていただきます。
※当社のレストランにおけるアレルギー対応についてはこちらを参照ください。　　
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※本情報は、2025年8月15日現在のものであり変更となる場合がございます。　　　
※お車でお越しのお客さまへの酒類の提供はお断りさせていただきます。
※画像はイメージです。
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