期間限定：2025年7月1日より　ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション（日本橋高島屋S.C.本館2F）にて

株式会社フォーシーズ（東京都港区南青山　代表取締役会長兼CEO：淺野幸子）が運営する「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」（所在地：東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋高島屋S.C. 本館2F）では、2025年7月1日（火）から8月31日（日）の期間限定で、昨年ご好評いただいた「桃のパフェ　ヴェルヴェーヌの香りをアクセントに」を1日20食限定でティータイムに提供いたします。


*パフェ構成　：上から飴のチュイル、メレンゲ、　桃のソルベ、　フレッシュの桃　（グラス内）フランボワーズのジュレ、ヴェルヴェーヌが香るブランマンジェ、桃のコンポート

- 「桃のパフェ　ヴェルヴェーヌの香りをアクセントに」は桃1玉分をフレッシュ、コンポート、ソルベでお楽しみいただけます。
- 桃の香りと味わいを引き立てるのはヴェルヴェーヌの香りが爽やかなブランマンジェと酸味のアクセントとなるフランボワーズジュレ。
- 軽やかなメレンゲと飴のチュイルを冠して完成する、このパフェは是非この夏お召し上がりいただきたい逸品です。期間限定の特別な味わいを「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」でぜひご堪能ください。

【展開概要】
提供店舗：ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション　（日本橋高島屋S.C.内）　
東京都中央区日本橋2-4-1　日本橋高島屋S.C. 本館2F
メニュー名：桃のパフェ　ヴェルヴェーヌの香りをアクセントに　　
価格（税込）：2,530円（コーヒー、紅茶またはハーブティー付）
展開期間：2025年7月1日（火）～8月31日（日）
詳細URL：https://www.robuchon.jp/topics/22316.html
営業時間：10:30～19:30（L.O.19:00）
※桃のパフェの提供は14時30分からとなります　
ご予約・お問い合わせ：03-5255-6933（受付時間 10:30～19:30）
オンライン予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/robuchon-lecafe-nihombashi/reserve




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