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「背脂ラーメン好き」必見!「すべてが背脂になる」タレが7月3日新発売!背脂たっぷり、魚だしの効いた燕三条系背脂ラーメンの味を再現した『燕三条背脂のタレ』。拉麺・ごはん・素麺・サラダにぶっかけろ!

燕三条背脂ラーメン風味の万能調味料(背脂・チャーシュー・玉葱入) が新発売!!





燕三条系背脂ラーメンをご自宅で!
新潟・燕三条地域のご当地グルメ『 燕三条系背脂ラーメン 』 の味わいをご家庭で手軽に楽しめる万能調味料『燕三条背脂のタレ』が 2025年 7月3日 より 発売!

■ 「燕三条系背脂ラーメン」とは



燕三条系背脂ラーメンイメージ
新潟五大ラーメンのひとつ。
煮干し香る醤油スープに、太くて歯ごたえのある麺。
たっぷりの背脂と、背脂をさっぱり食べれるように
盛り付けられた生の刻み玉ねぎが特徴です。

金属加工の町・新潟県燕三条地域で、
働く職人たちのために生まれたご当地ラーメン。
たっぷりかかった背脂は、冬の寒い工場や雪かきで冷めた体を
芯から温めてくれるので、地元民に愛されています。




■ たっぷり背脂・チャーシュー・玉葱入り!使い方無限大の万能調味料!



『 燕三条背脂のタレ 』イメージ
『 燕三条背脂のタレ 』 は、実際に燕三条系背脂ラーメンで使われる
背脂 ・ チャーシュー ・ 玉葱 を贅沢に配合。
煮干しと醤油・ニンニクで仕上げました。

燕三条系背脂ラーメンの味を本格再現!
ラーメン好きの地元住民のお墨付き★
実際に燕三条系背脂ラーメンを食べて比べてください。






『燕三条背脂のタレ』を使った背脂丼
すべてを背脂に!ラーメンの味変に使うのはもちろん。
アツアツのごはんや炒飯に乗せて背脂丼に!
素麺・焼きそば・うどんに乗せて背脂麺に!
冷奴、野菜スティックのディップに!炒め物のタレに!
食卓のすべてを背脂にしましょう!

※※冷蔵庫で保存すると背脂が硬くなり、ご飯などにトッピングしやすくなります。温めれば、オイリーになり、サラダ等にオイル掛けしやすくなります。
※開封後は冷蔵保存。





■ 三条市立大学の学生と「地元の味」を形に

新潟県・燕三条地域は、全国的に有名な「背脂ラーメン」の発祥地。
本商品は、三条市立大学のインターンシップの学生と
食品ブランド「ちるふる」がタッグを組み、
燕三条が誇る「背脂ラーメン」の味を県内外に広げたい!
という思いから企画しました。






燕三条背脂のタレ メディア取材の様子

三条市長との試食会の様子




様々なメディアにも掲載され、話題に新聞、ネットニュース、ラジオ、YouTubeでも
燕三条背脂のタレが掲載され、
話題沸騰中です!

▼ 三条市長と学生の背脂のタレ試食動画
 (約3分)
https://youtu.be/T7Smacrz0rs?si=bPPh9piI24FUnFcH



■ 商品概要


















燕三条背脂のタレの詳細は下記PDFをダウンロードし、ご確認ください。
d121366-4-95064cbb3b47b4d60df91dfc6beb60e8.pdf

■ お問い合わせ先

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