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実は約4割の人が異なるカレールウを混ぜている!?(※)ハウス食品初!お客様にぴったりのカレールウの組み合わせがわかる234通りの組み合わせから診断「AIルウミックスメーカー」誕生!

ルウを混ぜて・食べて、カレーの新たな楽しみ方を体感!2025年6月30日(月)より特設サイトにて公開

ハウス食品株式会社は、AI技術によって全234通りのルウの組み合わせの中から、その時の気分や好みに合ったルウの組み合わせを診断できる「AIルウミックスメーカー」を開発し、2025年6月30日(月)より特設サイトにて公開いたします。異なるブランドや辛さのルウを混ぜることで、自分の好みの味を見つけたり、新しい発見が生まれたりするなど、カレーの新しい楽しみ方をご提案します。
特設サイト:https://housefoods.jp/data/rouxmixmaker/index.html



ハウス食品が2024年11月に実施した「カレーの調理実態調査」(※)によると、お客様の約4割が「複数のカレールウを混ぜ合わせたことがある」ということがわかりました。また、SNS上でも、ルウを混ぜ合わせてカレーを食べている投稿も見られることから、多くの方が自分好みの味わいや香りを求め、ルウを混ぜ合わせてカレーを作っていることが伺えます。
この結果を受けて、「カレーをもっと自由に楽しんでほしい」という想いからハウス食品の3ブランド「バーモントカレー」「ジャワカレー」「こくまろカレー」の13品目とAIを掛け合わせることで、234通りのルウの組み合わせの中から、その時の気分や好みに合ったルウの組み合わせを診断できる「AIルウミックスメーカー」を開発しました。
※ハウス食品(株)調べ(2024年11月 20-79歳男女、全国、直近6ヶ月ルウカレー購入調理者 6000s Web調査)

カレーの楽しみ方はお客様の数だけあります。ハウス食品はブランド本来のおいしさを味わったり、AIルウミックスメーカーでその日の気分で混ぜ合わせを楽しんだり、食べ方・作り方の「幅広さ」がカレーの大きな魅力のひとつだと考えています。
ぜひ「AIルウミックスメーカー」で、カレーの新たな楽しみ方を体感してください。
■「カレーの調理実態調査」を実施!約4割の人がルウを混ぜ合わせて使用していることが判明!
ハウス食品は2024年11月に、直近6ヶ月の間にルウカレーを購入・調理した全国の20-79歳男女6000名を対象に「カレーの調理実態調査」を実施いたしました。
「混ぜ合わせ」に関する調査では、全体の約4割が「ルウを混ぜ合わせている」と回答しました。混ぜ合わせを行う理由としては、「おいしくなる」、「自分好みの味になる」、「コクがつく」が上位に挙がりました。



「バーモントカレー」を中心に「ジャワカレー」、「こくまろカレー」といったブランドの使用率が高く、「中辛」をベースに混ぜ合わせがされていることが多いことがわかりました。
年代別で見ると、【50代】は43.3%、【60代】は46.9%、【70代】は48.5%と年齢が上がるにつれて混ぜ合わせをする人が増える結果でした。また、エリア別で見ると、混ぜ合わせをする人が【北海道】では46.3%、【近畿】では45.4%、【四国】では43.6%と他のエリアと比べて高い結果となりました。

【人気の混ぜ合わせ上位3位(全国版)をご紹介】
1位:[バーモントカレー]甘口 × [バーモントカレー]中辛(159件)
2位:[バーモントカレー]中辛 × [ジャワカレー]中辛 (122件)
3位:[バーモントカレー]中辛 × [こくまろカレー]中辛 (115件)



【調査概要】
・調査期間:2024年11月20日(水)~11月25日(月)
・調査対象:全国20~79歳の男女 直近6ヶ月ルウカレー購入・調理者
・有効回答数:6000
・調査方法:Web調査
■「AIルウミックスメーカー」誕生!ハウス食品×AI技術で全234通りの組み合わせから 今のお客様にぴったりな「ルウミックス」を診断!



「AIルウミックスメーカー」はAI技術を用い、「カレーはだれが食べる?」「辛いのは好き?」「最近刺激足りてる?」といった、わずか7項目の質問に答えていただくだけで、234通りの組み合わせからお客様にぴったりなカレールウの組み合わせ「ルウミックス」が診断できます。
13品目の中から組み合わせ、および3パターンのルウの混ぜ合わせの割合(1:1、1:2、2:1)を用意し、トータル234通りの組み合わせを生成しています。毎日の気分や味の好みに合わせて、「AIルウミックスメーカー」を使い、カレーの混ぜ合わせを楽しんでみてはいかがでしょうか。以下の、特設サイトで診断できますので、ぜひお試しください。

「AIルウミックスメーカー」特設サイト:https://housefoods.jp/data/rouxmixmaker/index.html

【診断結果イメージ】










■「カレーをもっと自由に、もっと楽しく!」AIルウミックスメーカー誕生秘話とハウス食品の想い AIルウミックスメーカー誕生の裏側がわかる!PRムービーを公開
「カレーをもっと自由に楽しんでほしい」という想いから、ハウス食品は「AIルウミックスメーカー」の開発に踏み切りました。
そんな開発への情熱や想いをPRムービーに込めました。
2025年6月30日(月)より特設サイトにて公開いたしますので、ぜひご覧ください。

ハウス食品は、カレーやシチュー等の調味料・調理品に加え、デザート、スナック、ラーメンといった様々な商品を通してお客様の日々の生活に「幸せ」をお届けできるよう、商品やサービスの開発・提案に取り組んでいます。これからも『食を通じて、家庭の幸せに役立つ』企業であり続けます。

ハウス食品公式サイト https://housefoods.jp
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