BEST TiMES(ベストタイムズ) | KKベストセラーズ

【ヒルトン福岡シーホーク】ラクレット、フォンデュ、リゾット、チーズハットグなど各国のチーズ料理と秋の味覚、ハロウィンスイーツが楽しめる「チーズフル・ハロウィン・ビュッフェ」を開催


「チーズフル・ハロウィン・ビュッフェ」イメージ
ヒルトン福岡シーホーク(福岡市中央区 総支配人ジェームス・マーフィー)4階ブラッセリー&ラウンジ シアラでは、2021年10月1日(金)から11月7(日)までラクレット、フォンデュ、リゾット、チーズハットグのほか、シェフの創作チーズ料理とハロウィンスイーツが楽しめる「チーズフル・ハロウィン・ビュッフェ」を開催いたします。

食欲の秋に、スイス人総料理長ゲハード・ガーバーとシアラのインターナショナルシェフがチーズの魅力をご紹介しようと、旬の食材を駆使し、美食の数々をご披露いたします。シェフズ・ステーションでは、直径約45cmのイタリア産パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズの塊の中で作る「サフランリゾット」をはじめ、ホテルメイドのパンとの組み合わせが絶品のフォンデュ、専用チーズヒーターでとろけさせたスイスチーズを野菜やジャガイモにかけてお召し上がりいただく「スイスラクレットチーズ」などライブ感あふれるメニューをご提供。前菜には、マスカルポーネチーズとマグロのタタキをあわせたお料理や、パルメザンチップとオレンジゼリーをアクセントにしたグリーンピースムースと「北海道産帆立貝柱の炙り」など、アイデアあふれる創作メニューセレクションにご注目ください。ハロウィンをイメージした、真っ黒の生地で作る「クアトロ・フォルマッジピザ」には、カマンベールチーズ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、ピザ用チーズが使われています。ほかにも、韓国グルメとして人気の「チーズ・ハットグ」やクリーミーな「カニチーズコロッケ」、インドスタイルの「チーズ入りパニールカレー」など10種以上のチーズメニューがお楽しみいただけます。

チーズ料理以外にも、「能古島産蜂蜜香るポーク・スペアリブのバーベキュー」、「黒毛和牛すね肉の溶岩焼き」、「さつま芋のローストとスモークベーコンのスープ」、「もつ鍋」、「担々麺」など、満足感あふれる豊富なラインナップ。なかでも秋のジビエ料理としておすすめの一品は、猪肉を赤ワインで約6時間じっくりと煮込んだ「九州産イノシシの赤ワイン煮込み」。ホロホロと柔らかく、ほんのりと野性味のある旨味が魅力です。


スイーツコーナーには、かわいい目玉の「カラフルモンスタードーナッツ」、「ダークチーズカップケーキ」、「魔女のティラミス」、「ゴーストベイクドチーズケーキ」などハロウィンをテーマにしたスイーツとフレッシュフルーツなど約10種が登場します。


高さ40mの吹き抜けが開放的なブラッセリー&ラウンジ シアラは、広々とした空間で、海外リゾートのような雰囲気。レストランのテーマ「LOCAL / FRESH / HEALTHY / SEASONAL」をもとに、地元九州産のフレッシュな食材をふんだんに使った約40種の日替わり料理をビュッフェにて提供しております。

「チーズフル・ハロウィン・ビュッフェ」
期間: 2021年10月1日(金)から11月7日(日)毎日開催 (10月29日・30日・31日のディナーを除く)
時間: ランチ 12:00~14:30(最終入店14:00)/ディナー 17:30~22:00(最終入店21:30)
料金: ランチ (月~金)大人 3,200円 6-12歳 1,500円 / (土・日・祝)大人 3,500円 6-12歳 1,500円
ディナー (月~金)大人 4,900円 6-12歳 2,500円 / (土・日・祝)大人 5,500円 6-12歳 2,500円

※毎金曜日のディナーはファミリーデー 大人1名につき小学生(12歳)以下1名無料、乾杯ドリンク1杯無料
※10月29日・30日・31日ハロウィンパーティの為ディナービュッフェ営業はございません。
※営業日時の変更、アルコール類の提供を停止している場合がございます。
※消費税・サービス料込み

予約: Tel 092-844-8000(10:00~18:00)
Web https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/buffet/seala_2110

※写真はイメージです。メニュー内容、営業日時などは変更になる場合がございます。

【ヒルトン・クリーンステイ対策】
・料理ボード周りはソーシャルディスタンスを維持するためフロアにマークを表示
・お料理を取る際は一定方向に流れるように誘導
・スペシャルディッシュはシェフが専用カウンターにてお料理をサービス
・お料理によってはお一人様用の盛り付けで提供
・お客様にはマスク着用を推奨し、ビニール手袋を提供
・テーブルや椅子の間隔を空けて適切なソーシャルディスタンスを維持
・取り分け用のトングなどは15分毎に取り換え、消毒
・スタッフのマスク着用
・店舗入り口にて検温器による体温測定、お客様用の消毒液の設置
・職場でお客様と自身の健康を守る措置を講じることの重要性をチームメンバー(従業員)全員に認識させるための研修
ヒルトン・クリーンステイの詳細はこちらをご覧ください。https://www.hilton.com/ja/corporate/cleanstay/

###

ヒルトン福岡シーホークについて
ヒルトン福岡シーホーク (2010年6月1日開業) は、地上35階、全高143メートルの九州最大の都市である福岡のランドマークに位置するアイコン的インターナショナルホテルです。福岡空港から車で約20分、福岡の中心地「天神」から車で約10分というロケーションにありながら、目の前には、「都市景観100選」に選ばれた「シーサイドももち地区」の美しいオーシャンビューを堪能できます。1,000 室を超える国内最大級の客室数と37の宴会場、5の直営レストランを有し、大規模なMICE(会議、インセンティブ、カンファレンスおよび展示会など)にも対応できるホテルです。35階には博多湾を一望出来るチャペル「IN THE SKY」があり、結婚式にも適しています。4階には、ショッピングアーケード「SEAHAWK GALLERIA」を併設。5つのゾーンに複数の専門ショップが織り成す上質で優雅な空間です。プロ野球球団福岡ソフトバンクホークスの本拠地である福岡PayPayドーム、また、2018年11月にオープンした約160店舗を誇る複合商業施設MARK IS福岡ももちに隣接しており、ホテルに泊まるだけでなく、ショッピングやレジャー、リゾートを満喫いただけます。

https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/ , https://www.facebook.com/hiltonfukuokaseahawk2020/ , https://twitter.com/hiltonfukuokaco , https://www.instagram.com/hiltonfukuokaseahawk/, https://page.line.me/hiltonfukuoka
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、ホスピタリティの手本となるべく、進化し続けるお客様のニーズに応えるような革新的な商品・サービスを提供し続けています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、宿泊先にこだわるお客様に、世界6大陸の人気の滞在先で575軒以上のホテルを展開しています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツのご予約は、公式サイト(www.hiltonhotels.jp)または業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。

最新の情報はこちらをご覧ください。newsroom.hilton.com/hhr, https://www.facebook.com/Hilton/, www.twitter.com/HiltonHotels, www.instagram.com/hiltonhotels/
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ