キュン旅北海道キュンとする絶品グルメ<第2回>

ぶどうがたわわに実る秋、近年注目を集めている北海道のワイナリー巡りの旅に出かけませんか。

ビジネス・自己啓発 2017.09.12

#03 野生酵母で造る力強いワイン
「TAKIZAWAワイナリー」

オーナーの滝沢さんは60歳から無農薬のワインづくりに挑戦し、開墾から10年以上経った2013年にワイナリーが完成。農薬や肥料を極力使わずにその土地の力でぶどうを育て、野生酵母を使用した昔ながらの製法で造る力強い、生命力を感じるワインを製造しています。ギャラリーのようなワイナリーの直売所では、ワインの販売をはじめ、手軽に楽しめるテイスティング（有料）やグラスワインもご提供しています。

■住所：北海道三笠市川内841-24　　　　
■TEL：01267-2-6755
■営業時間：10:00～16:00（12月～3月は休み）　
■定休日：火曜日
※ワイナリーの見学可能

※各ワイナリーの見学につきましては
　事前にお問い合わせをお願いします。

観光タクシーで巡る
空知の美味しいワインに出会う旅

ワイナリーを訪れたなら、やっぱりその場でワインを楽しみたい！
ワイナリーを巡ってそれぞれのワインの違いを楽しみたい！ですよね。
でも、ワイン用ぶどうを育てるには広い敷地が必要なので、ワイナリーは駅や市街地からちょっと離れていることが多いことも。
「ワインは好きだけど、車で来たから飲めないな～。」、「ワイナリーまでの道のりがちょっと自信ない」なんて経験をした方も多いのでは？

空知エリアのワインを味わってみたい！ワイナリーに興味がある！という方には、空知のワインタクシーの利用がおすすめです。
地元のタクシーを貸し切って、ワイナリーを巡るので、それぞれのワイナリーで造られた個性豊かなワインの試飲を楽しむことができます。
そして、現地に詳しいドライバーさんが一緒なので、相談をしながら地元食材のレストランや観光スポットを組み合わせて現地を巡ることも可能です。
地元食材のレストラン、観光スポット、そしてワインが楽しめる大人の旅を楽しんでみませんか。