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カリスマ女性実業家が教える、自分と毎日が輝き出す食習慣

カリスマ女性実業家、美LIFEクリエイターの長谷川朋美さんに、最新刊『自分と毎日が輝き出す50の習慣』より、食にまつわる習慣を教えていただきました。

心を込められないなら料理はしない!

  仕事が忙しいと、ついつい外食や中食(買ってきたものを家で食べること)になりがち。

 健康のためにも、しっかり自炊しましょう!

 ……と普通だったら言うかもしれません。

 でも私は逆です。

 忙しい時は、外食や中食の選択をしましょう!

 心ここにあらずで、何かを考えながら料理をしたり、面倒だと思いながら料理をすると、その心の状態は料理にも現れます。

 料理や片付けが嫌だなと思うのは心のストレスになりますので、だったら栄養価が高く、その時自分が食べたいものを素直に外で食べた方が、結果的に心にも体にもプラスになります。

 もちろん、理想はきちんと心を込めてお料理をして、丁寧に盛り付けて楽しく食べられることです。

 ですが仕事をしていたり、まして働きながら子育てをしていたら難しいですよね。毎日の生活は、きれいごとじゃすみません。

 料理をしないからといって、女性としてダメだな……と思わなくたっていいのです。

 人生にはいろんな時期があります。

 自分に余裕がある時は、料理なんていつでもできるようになります。できていない時というのは、その時優先してやるべきことがあるということ。

 心や時間に余裕ができたら、またじっくりできる時がきます。

 私も今でこそ、心を込めて楽しくお料理をできる時間が増えましたが、
20代の頃はがむしゃらに働いていて、自炊はほとんどできていませんでした。

 でもあの時の頑張りがあったから今、ゆったり穏やかな気持ちで料理ができているのです。

 今、私は気持ちや時間に余裕がない時は料理せずに、外食を選びます。

 たまに余裕ができた時は、人を招いて夕食をふるまいます。週に数回のそんなスペシャルな時間が大好きです。

 とは言っても、忙しいからといって毎日外食ではお金もかかりますし、栄養が偏ることも心配なので、ごく簡単な自炊だけでもするといいと思います。
 
 例えば、
・ 野菜を切って混ぜるだけの簡単なサラダのバリエーションを増やす
・ ご飯だけは常に炊いておいて納豆と卵を常備する
・ 味噌汁だけは作るようにし、お野菜たっぷりにしてそこで野菜を補う
・ 冬は、作るのが簡単な鍋のバリエーションを増やす

 など、忙しい中でも工夫次第で簡単な自炊ができます。

 普段は自分がストレスにならない程度の料理をして、手の込んだものは休みの日だけ作ると、決めてしまうのもいいかもしれません。

 いっそのこと、手の込んだものは外食で食べればいい! と割り切るのも、楽しく料理をするコツです。

 

 

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長谷川 朋美

はせがわ ともみ

美LIFEクリエイター、ホリスティック美容家、株式会社ルミエール代表

美LIFEクリエイター、ホリスティック美容家、株式会社ルミエール代表。1981年生まれ。高校中退後、一人で上京、SHIBUYA109のカリスマ店員に。22歳で起業し、8年間でのべ6店舗のトータルビューティーサロンを経営する。

現在、東京・青山を中心に国内外にクライアントを持ち、美容・健康・ライフスタイル・メンタル・ビジネスなど、さまざまな内容のセミナー・執筆・講演活動を行なう。「オーガニックなライフスタイル」をテーマとしたオンラインショップ「LUMIERE SELECTION」を運営(2015年には、表参道に実店舗をオープン)。商品・イベントのプロデュース・コンサルティングも多く手がけている。長谷川朋美アカデミー「ビューティーライフエキスパート」講座を2015年よりスタート。一般社団法人フェミニンリーダーズ代表理事。一般社団法人ハワイアンナチュラルライフ協会代表理事。NPO法人日本ホリスティックビューティー協会広報部長・アドバイザー。

「人生が変わる1分間の深イイ話」(日本テレビ)に出演し一躍話題の人になる。プライベートでは年に6回以上海外に行き、さまざまな国の文化や流行に触れながら感性を高め、その世界観をさまざまな形にしてビジネスで表現している。ブログは1日3万PV。著書に、『やりたいことを全部やる人生』『好きなことでお金を稼ぐ方法』『愛されながら仕事も恋も成功する方法』(いずれも大和書房)、『私らしく夢を実現するライフスタイル』(KADOKAWA)がある。



・長谷川朋美オフィシャルサイト

http://www.tomomihasegawa.com/



・長谷川朋美オフィシャルブログ「Beauty Life」

http://ameblo.jp/lumiere-beauty/



・長谷川朋美【公式】YouTubeチャンネル

https://www.youtube.com/user/lumieretomomi



・長谷川朋美プロデュースのオンラインショップ

「オーガニックライフスタイルと布ナプキンのLUMIERE SELECTION」

http://lumiere-selection.com/


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自分と毎日が輝き出す50の習慣
  • 長谷川 朋美
  • 2016.04.21