4杯め:滋味の秘密は昆布と干し椎茸「らーめん恵比朱」

 

「新恵比朱ラーメン」700円(税込)が一番人気。鶏ガラを贅沢に使って旨みを抽出したとろみのあるスープにどことなく和を感じるのは、昆布と干し椎茸のダシを合わせているから。

住所:京都市下京区不明門通七条下ル東塩小路町711-7
☎075-361-2123
営業時間:11:30~翌2:00(LO翌1:30、売切れ次第終了)
無休