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おなかの調子がよくなる本

著  者 福田真嗣
定価(税8%) \1,382
( 本体価格 \1,280 )
判  型 四六並製
刊 行 年 2016.01.25
ISBNコード 978-4-584-13677-5

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「腸内フローラ研究の最前線」と「自分でできる腸内フローラ改善法」の決定版!
いまメディアで大注目!
腸内環境研究の若き第一人者・福田真嗣(慶應義塾大学先端生命科学研究所特任准教授)の待望の初単著。世界一わかりやすく面白い「腸内フローラのすべて」。
福田真嗣(ふくだ しんじ)

腸内環境研究者。
1977年、茨城県生まれ。明治大学大学院農学研究科博士後期課程修了。博士(農学)。学位取得後、独立行政法人理化学研究所研究員として勤務し、2012年より慶應義塾大学先端生命科学研究所特任准教授。2011年にビフィズス菌による腸管出血性大腸菌O157:H7感染予防の分子機構を世界に先駆けて明らかにし、2013年には腸内細菌が産生する酪酸が制御性T細胞の分化を誘導して大腸炎を抑制することを発見、ともに「Nature」誌に報告。2013年、文部科学大臣表彰若手科学者賞、2015年、文部科学省科学技術・学術政策研究所「科学技術への顕著な貢献2015」を受賞。2015年、第1回バイオサイエンスグランプリにてビジネスプラン「便から生み出す健康社会」で最優秀賞を受賞し、株式会社メタジェンを設立(慶應義塾大学と東京工業大学のジョイントベンチャー)。現在は山形県鶴岡市在住。


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