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おうち飲みワインレッスン

著  者 竹内香奈子
定価(税8%) \1,327
( 本体価格 \1,229 )
判  型 A5並製
刊 行 年 2014.03.20
ISBNコード 978-4-584-13553-2

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難しい専門用語を知らなくても大丈夫!美味しく楽しくワインを飲むために必要なことだけをお伝えします。
■自分好みのブドウ品種が10秒で分かるワイン診断(チャート)
■女子会やホームパーティーで盛り上がるワインの楽しみ方
■絶対に間違いのない初心者向けワイン
■豚の生姜焼きやハンバーグなどのおうちご飯に合うワイン
■結婚祝いや上司の送別会に喜ばれる贈り物ワイン
など、実際に役立つ知識と情報が満載の、女子のためのワイン入門書。

<目次>
【Introduction 自分好みのワインを見つけよう】
・知っているようで知らない、自分が幸せになれる味
・ワインの味は何で決まる?
・自分にぴったりなワインが5分で分かる、赤白飲み比べ5本!
ほか

【Lesson1 「おうち飲み」ワインの楽しみ方】
・良いワインショップを見分けるコツ
・料理とワインが何倍も美味しくなる?魔法のような「マリアージュ」
・ワインを最高の状態で味わうための温度の工夫
ほか

【Lesson2 「おそと飲み」ならではの味わい方】
・レストランで自分好みのワインを探してもらうために
・ここだけおさえておけば怖くない! ワインリストの見方
・「アペリティフ(食前酒)は?」と聞かれたら
ほか

【Lesson3 絶対にはずさない贈り物ワイン】
・結婚祝い・結婚記念日に
・大切な友人・恋人に
・物語のあるワインが好きな人に
ほか
竹内香奈子(たけうち かなこ)

ソムリエ/ワインショップ「mista」店長。
短大卒業後、ワインを独学で学び、2010年に日本ソムリエ協会認定「ソムリエ」の資格を取得。
現在、大阪心斎橋のワインショップ「mista」の店長を務めながら、自身の経験や知識を元にワインを中心としたライフスタイルの提案を行っている。ニュースサイト「モデルプレス」にて「大切な人に贈りたくなるビジュアル系ワイン」、ワインサイト「WINE-US(ワインアス)」にて「ワインと歩く旅」のコラム連載など、多方面で活躍中。プライベートでは、料理、海外旅行、音楽、ファッションなど様々な分野に好奇心旺盛。


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