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ルクエで簡単スイーツ

著  者 小島令子
定価(税8%) \1,512
( 本体価格 \1,400 )
判  型 A5並製
刊 行 年 2012.11.22
ISBNコード 978-4-584-13454-2

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材料や作り方は本格派。でもルクエなら数十分と長い加熱時間がたった4分ほどに短縮される!
ルクエの代表格「スチームケース」と電子レンジで作れる、本格スイーツレシピ集です。
小島令子(こじま れいこ)

1954年7月生まれ。都市銀行勤務後、ビジネスマナー講師を務める。退職後、食の道に進むことを決意。インド、イギリス、フランス、ドイツで紅茶および洋菓子やパンの歴史・技術を学ぶ。洋菓子、パンの指導のほか、紅茶専門家としても紅茶教室の開催、メニュープロデュースなどを行い、雑誌・テレビなどに出演。現在代官山にて「ルクエスイーツスクール」を開催。同協会の代表を務める。


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